芒果干怎么做 芒果皮怎么剥最方便 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:处暑节气中医养生

2016年01月10日18:37 编辑:偷菜

  芒果的鲜美多汁是很多人所喜爱的特点,但是吃芒果的人大多有一个感觉,就是剥皮很难,容易弄得满手汁液。到底芒果皮怎么剥最方便?下面就来为你介绍一下能够轻松吃芒果的方法。

芒果皮怎么剥最方便

  1、芒果在煤气上转几秒,那皮就很好剥了。

  2、找一个筷子(其实什么都行,打火机啊,汤匙等等,只要不锐利,能刮就行),然后把筷子横过来,把芒果从头到尾刮一遍就行了。

  芒果剥皮需要注意:刮的时候,刮一下肉颜色就会稍微稍微深点,肉也会变软,把整棵芒果刮成这样就行了,大概10秒钟。)这样肉和皮都分离了,剥的时候就很简单了。

  3、、沿着芒果的蒂,贴着芒果的籽,切开芒果。一个芒果就分成了3份。中间带籽的部分,芒果肉肉很少,直接啃吧就。然后把果肉很多的两瓣,分别的斜切几下,不要切破芒果皮,十字花样。手用力把芒果皮往上凹一下,两瓣芒果的果肉就吐出来了。也可以用水果刀把芒果粒切下来,和冰块以及一点蜂蜜一起放到料武汉治疗癫痫病重点医院在哪—癫痫如何治理机里打成芒果冰。也非常的好喝。

吃芒果的注意事项

  虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量,若进食2/3的中型芒果已达到营养师每日建议的食用量。而芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。因此吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。此外,因为芒果含有特殊物质,不适合吃芒果的人群还是应该忌口较好。

  1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,否则可能引起发黄病。

  2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。

  3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。而哮喘患者,亦应遵照医嘱戒吃。

  4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。

  5、 芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。

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  芒果干的口感给人带来一种回味无穷、让你入口难忘的感觉。甚至会让你达到是吃到停不了口的境界。也因此,芒果干成为了众多人在喝下午茶的时候,必点的零食之一。那么,芒果干怎么做

芒果干怎么做

  在超级市场出售的菲律宾进口芒果干或国产芒果干与一般果菜干制法工艺不同,这种芒果干色泽鲜艳,有橙黄、橙红或金黄色,不用加色素是该品种的特色。每块芒果干表面干爽不粘手,具有浓厚芒果芳香,甜酸可口,属高档的休闲食品。

  1、原料要求: 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工,色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。

  2、去皮,切片: 因皮核部分约占50能利用的肉质部分只占一半,所以如何提高得率,降低成本是很重要的问题。

  3、硬化处理: 芒果成熟时,果皮变软。若要加工打成浆状便很容易,但要加工成片状需要经硬化处理,否则不容易成型。加入的硬化剂有多种,氯化钙效果最好。另外为了提高得率和增加风味,可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆,用6070蔗糖或淀粉糖浆,其中再加入少量的氯化钙硬化剂癫痫的遗传几率有多大,把芒果片放于糖浆中浸渍1-2天,就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果会更好。

  4、干燥: 把芒果片从糖液中取出,在60-70℃下烘干,使其含水量下降为16如果有真空干燥设备,干燥时间缩短,色泽会更好。

孕妇能吃芒果干吗

  芒果营养价值很高,每百克鲜果含维生素C56毫克,含糖11%,还含有丰富维生素A、B1、B2和适量矿物质、蛋白质、胡萝卜素、叶酸等。我国自宋代以来,芒果已有相当普遍的医疗效用,李时珍《本草纲目》载,芒果能治疗口渴、月经闭止、男子小便不利等症。现代医学临床研究发现芒果叶含有芒果甙成分,能抑制流行性感冒病毒、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌;芒果还有行气、益胃、止呕的作用。食用鲜芒果或以芒果煎水饮,可以防止晕船呕吐,芒果煎水频饮,可治慢性咽喉炎、音哑及治枪弹伤。芒果含有槲皮素等,对慢性气管炎有较好祛痰止渴的作用。《食物疗法》还说,芒果有抗癌作用,常食芒果,极有益于健康。

  据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药长春哪里治疗癫痫病好」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。

  “湿”是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之“湿”,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。反而有些人会担心,吃芒果令青春豆增加,这想法则属过虑。

  芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据一般的经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。幸好,那喉涸声嘶,嘴唇浮肿的后遗症,可实时用淡盐水漱口化解。既敏感又嗜芒果者,或可吃芒果干解馋,既开胃又消滞。

  以上就是对孕妇能吃芒果干吗,女性在怀孕的时候,是可以适量的选择,不过女性出现皮肤过敏或者其他疾病的时候,对这样食物选择的时候,需要注意是不是可以选择,芒果干没吃在吃的时候,需要适量不宜吃太多。

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