酱烧茄子做法步骤_茄子_做法,功效与作用,营养价值z.xiziwang.net

发表日期:2020-05-29 | 来源:处暑节气中医养生

酱烧的做法也是有好几种的,那么今天就给大家具体介绍介绍:

400克 茄子

酱烧茄子的做法

50克 酱

3瓣 头

1/4小勺 鸡精

1/3小勺 食盐

石家庄治疗癫痫病医院>1大勺 油

1/2支 花

1. 茄子削皮切成粗条,蒜头切成片。烧开水,入茄条焯熟。沥干备用。

2. 烧热油锅,入海鲜酱和蒜片炒香,倒入茄条翻炒,洒入,调味后兜匀起锅。

【特点】 咸鲜回甜、酱香浓郁。

【原料】郑州癫痫到哪家医院好p>

茄子500克、植物油500克、(实耗75)克25克、白糖10克、10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、、蒜共50克。

【制作过程】

1.将茄子削去皮,切成2厘米见方的,表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用。 2.将油下锅烧热后,下入茄子炸成金黄色捞出大庆治癫痫病医院哪家专业。 3.将锅中油倒出,留少许底油,把葱姜,蒜和甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时放入适量清水,随时把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入,烧开、移至小火,待茄子烧透,勾入水淀粉烧开即成。

【食疗方】

【配方】茄子5个,70克,酱油10克。

【用法】茄子洗净切治疗癫痫病药物成4份,浸泡在水中去除异味,捞出沥水,将油锅烧至八成热时,放人茄子,炒去水分备用。猪肉切成丝浇上酱油淀粉,捣泥,将锅烧热放人大蒜炒至渗出香味,放人猪肉、葱、茄子等翻炒至熟,加少许醋和味精,即可出锅,佐餐。

【功效】补气益肝。

【主治】肝硬化早期。

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