包包菜怎么腌制 包包菜的腌制方法

发表日期:2019-11-26 | 来源:处暑节气中医养生

  包包菜也就是生活中常见的包菜,这种菜品营养价值很高,不但可以炒食,还可以制成腌菜供人类食用。那么包包菜应该怎么腌制呢?想知道就随我一起看看包包菜的腌制方法吧,学会以后自己就能轻松腌制出可口的包包菜了。

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朝鲜风味包包菜的腌制

1、准备两个新鲜的包包菜,把它们洗好以后切成细丝的样子备用,再准备一些大蒜和一些辣椒面。

2、把切好的包包菜丝中加入食用盐腌制十来西藏治癫痫上哪家医院较好个小时,取出,把里面的水分去掉不要。

3、把大蒜去皮以后制成蒜泥,与辣椒面一起放入到包包菜丝中,最后加入食用盐、香油和白芝麻,再加入少量的白糖,然后调匀腌制几个小时以后就能取出食用。


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酸菜风味包包菜的腌制

1、把包包菜腌成酸菜风味的菜品也很好吃,在腌制时先把包包菜切成大块,用盐进行腌制,把水分腌出来以后,取出沥干。

 

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2、把腌好以后的包包菜放在坛子中加入一些剁椒,然后密封起来,过一个星期以后就能疗到淡淡的酸香气味,想吃时取出食用就可以,如果不想腌制的时间过长,则可以在腌制时加入少量的食用醋,这样就能让包包菜快速变酸,一般腌制三天就能取出食用。