冬天吃羊肉 补肾补血又暖身_冬季保健

发表日期:2019-09-11 | 来源:处暑节气中医养生

  冬天吃羊肉有什么好处呢?很多人都知道冬天是个吃羊肉的季节,但是对冬天吃羊肉的好处却知之甚少,今天小编就和大家一起来看看冬天吃羊肉有哪些好处。

  冬天吃羊肉有什么好处

  1、冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

  2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维小儿癫痫哪家医院好生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

  3、冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。

  4、冬季吃羊肉补气。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。

  5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。

  6、冬季吃羊肉健脾。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。

  7、冬季吃羊肉理气。气不顺者,如经常之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。

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  8、冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

  9、冬季吃羊肉防癌抗癌。研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对癌,结肠癌以及有明显效果。

  10、冬季吃羊肉不易发胖。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。

  冬天怎么吃羊肉

  1、炖着吃最滋补湖北癫痫哪治的好rong>

  蒸、炖、焖都是羊肉最的做法,这样烹调加工温度较低,产生的致癌物较少;维生素破坏少,能最大限度地锁住营养。和孜然、八角、茴香等香料一同炖煮,可以中和和掩盖羊肉特有的膻气。

  2、涮羊肉营养足

  由于涮羊肉的加热时间短,因此营养保存相对较好。另外,人们吃涮羊肉时往往会搭配多种食材,尤其是各种绿叶菜,能保证摄入更多营养。加入冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等凉性和甘平性的蔬菜一起涮火锅,能起到清凉、解毒、去火的作用。

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  3、爆炒发汗解表

  爆炒同样是烹调羊肉的理想方式,加热时间较短,营养损失少。爆炒时,可选用鲜嫩的羊后腿肉或里脊,切成薄片。大葱是爆炒羊肉的好搭档,葱去除荤、腥、膻等油腻厚味及异味,并产生特殊香味,还有较强的杀菌作用。这道菜喷香扑鼻,发汗解表,是抵御冷空气的绝佳菜品。

  大家现在知道冬天吃羊肉的好处有哪些了吧,羊肉的做法还有很多,大家可以吃到很多种不一样的味道,不过大家一定要适度食用,吃太多也就不好了。

(责任编辑:施伟泽)