正宗东北乱炖的做法,正宗东北乱炖怎么做?各地名吃

发表日期:2019-08-10 | 来源:处暑节气中医养生

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  简介:

  茄子是夏天的时令蔬菜,有很高的营养价值。不论烧、炸、蒸、凉拌、癫痫病吃什么药好炖,都很喜欢。那么究竟哪种做法?才能吃对茄子,吸收营养呢?据专家说:"只要不用大火油炸,降低烹调温度,减少吸油量,就可以保持茄子的营养保健价值。尤其推荐了东北乱炖和凉拌茄子。

  用料 :五花肉250克、 茄子一个、豆角一小把、 土豆一个、花椒、八脑外伤性癫痫能治愈吗角、葱 、姜、蒜 、老抽、生抽、盐

  东北乱炖做法 :

  1、茄子洗净切滚刀块;豆角掐去筋,掰成段;土豆去皮切滚刀块。

  2、五花肉洗净,切块。焯水,去血沫。

  3、锅置火上,放少许油,油5成热放葱段、姜片、蒜片爆香。合肥去哪里治疗癫痫>

  4、放五花肉,煸炒,放花椒、八角、放生抽、老抽适量,至上色。

  5、加入适量清水,放土豆块、豆角段,盖锅盖,炖15分钟,至土豆软烂,豆角熟。

  6、放茄子块,加适量盐,炖5-6分钟,汤汁收干即可。

  去广州医院治疗二十多年的癫痫大约需要多少钱, 0);">千米饮食网小贴士:

  1.东北乱炖里的茄子,适于用北方的茄子,炖出来,绵软可口。和土豆、豆角都很搭的。

  2.真是一方水土养一方人,菜也一样。哪儿的特色菜就的用那得菜做,才能做出那个口味。

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